電子レンジで簡単一品！　
小松菜と厚揚げの煮浸し

◎材料（4人分）
小松菜　　　　　　 　4株
厚揚げ　　　　　　 　2枚
麺つゆ（２倍濃縮） 　50ml
水　　　　　　　　　100ml
生姜チューブ　　　　大さじ1

◎作り方
1. ① 小松菜は根元を切り落として3センチ幅に切る。厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をとり、1枚を6等分に切る。
2. ② 耐熱のボウルに①を入れ、麺つゆ、水、生姜チューブを入れたら、ラップをふわりとかけて 600W で 4分加熱する。（写真「作り方②」参照）

   

3. ③ 取り出してかき混ぜ、さらに 3分加熱したら完成。この時に調味液に小松菜の茎が浸かるようにする。（写真「作り方③」参照）

   

◎ポイント
レンジで簡単に作れる煮浸しです。熱々のままでも冷めても美味しいです。
不足しがちな野菜とたんぱく質を一緒に摂れる1品です。