もう１品楽チンメニュー　
ちくわの大葉和え

◎材料
・ちくわ　　　1本
・大葉　　　　3～4枚
・砂糖　　　　少々
・醤油　　　　小さじ1
・ごま油　　　小さじ1

◎作り方
1. ① ちくわはさっと茹で、5mm幅の斜め切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2. ② 砂糖と醤油、ごま油を混ぜ合わせ、ちくわと大葉を加えて和える。

◎コメント
ちくわはしっかり茹でなくても、湯通しする程度でＯＫ。
もう一品ほしい時にさっと作れて楽チンメニューです。