たくさんのキャベツもぺろり　
キャベツと干し海老の煮物

◎材料　（※2人分）
キャベツ　　　　　　1/4個
干し海老（素干し）　10g
ごま油　　　　　　　大さじ1
料理酒　　　　　　　1/4カップ
塩コショウ　　　　　適量

◎作り方
1. ① キャベツは、芯をつけたまま幅3㎝のくし切りにする。
2. ② 鍋にごま油と干し海老を入れて火にかけ、香りがたったら酒と①を入れる。弱火にして蓋をし、5分蒸し煮にする。
   塩コショウで味をととのえる。

◎栄養価　（1人あたり）
エネルギー　　　126kcal
タンパク質　　　5.1g
脂質　　　　　　6.5g
炭水化物　　　　8.5g
塩分　　　　　　1.2g

◎ポイント
キャベツ100g/人もぺろりと食べられる蒸し煮。
油で軽く炒めた干し海老がアクセントになり、キャベツの芯も甘くおいしい一品です。