カルシウムたっぷり！　
かぶの葉のじゃこ炒め

◎材料　（※2人分）
かぶの葉　　　　　　　　　100g
ちりめんじゃこ　　　　　　20g
めんつゆ（2倍濃縮） 　　　小さじ1
にんにくチューブ　　　　　1センチ
ごま油　　　　　　　　　　小さじ1

◎作り方
1. ① かぶの葉を粗みじん切りにする
2. ② フライパンにごま油を引き、かぶの葉とちりめんじゃこを炒める
3. ③ めんつゆ、にんにくチューブを入れてさらに炒めたら完成

◎ポイント
にんにくとごま油を使った風味豊かな一品です。
生姜や七味唐辛子、ごまなどを使用してもおいしいと思います。これらの食材は塩分は少なく、香りや風味が豊かなので減塩したい方にもおすすめです。

かぶの葉は根と比較してカルシウムやビタミン類を多く含みます。