◎材料(3人分)
もやし 1袋
ちくわ 1本
味付けメンマ 20g
薄口醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
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◎作り方
- ① ちくわは縦半分に切り、斜め切りにする。メンマは1cm角ほどに切る。
- ② もやしを耐熱容器に入れ、電子レンジで600W3分ほど加熱したら水気を切る。
- ③ 全ての材料を混ぜ合わせて完成。お好みで七味唐辛子をかけて下さい。
◎ポイント
もやし、ちくわ、メンマの色々な食感が楽しめる一品です。
鶏ささみなど足してたんぱく質を十分に摂れる一品にしてもいいと思います。